Les fruits et légumes de février

En ce mois, Dame Nature fait tellement bien les choses qu’en cette chaque saison, elle nous donne un avantage considérable de renforcer notre organisme par de la vitamine C, grâce aux agrumes et aux choux, qui sont, bien évidemment des produits d’hiver.

Destination Guadeloupe

En février, les fruits et légumes vous font voyager au soleil...
Pendant que l'hiver fait rage en métropole, partons ensemble à la découverte de l'exotisme tropical.
La Guadeloupe, capitale incontestable de la banane française, saura vous combler de charme par son agriculture.

C'est le rendez-vous de l'année

Le salon de l'agriculture ouvre ses portes du samedi 24 février au dimanche 4 mars 2018, a la porte de Versailles à Paris. Un rendez-vous à ne pas manquer...
https://www.salon-agriculture.com

Le chou rouge

Le fameux dicton que « les enfants naissent dans les choux » proviendrait des Grecs qui servaient ce légume en soupe aux jeunes mariés lors de leur nuit de noces !!

Le citron jaune

La célèbre fête du citron à Menton, née en 1934, met en scène chaque année cet agrume pour un défilé de chars aux formes et personnages illustrés par le citron.

La pomme de terre vitelotte

La vitelotte nommée aussi « truffe de Chine » ou « négresse » a un bon goût de noisette et a de fortes propriétés antioxydantes.

Pourquoi manger des fruits et légumes de saison ?

"Les fruits et légumes ont plus de goût"

En effet, les fruits et légumes récoltés à maturité sur notre territoire auront plus de saveur et conserveront leurs vitamines et minéraux. Il faut savoir que les produits importés de pays plus lointains sont récoltés trop tôt, chargés au froid dans des camions ou avions et ainsi ces fruits et légumes ne développent aucun goût ni arômes et perdent 70% de leurs bienfaits en vitamines et minéraux.