Une recette gourmande et exotique

Saison de la mangue : de septembre à avril, Recette pour: 4 personnes, Difficulté : facile

Ingrédients

- 24 crevettes type 60/80
- 1 mangue
- 5 feuilles de basilic
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- Un 1/2 citron vert
- Sel et poivre

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La recette

- Décortiquer les crevettes et les couper en deux.
- Peler la mangue et la couper en petits cubes.
- Dans un saladier mettre les crevettes ainsi que la mangue en cubes, ajouter deux cuillères à soupe d'huile d'olive et le jus d'un demi citron vert.
- Salez et poivrez à votre convenance.
- Au moment de servir, ajouter les 5 feuilles de basilic préalablement coupées en fines lamelles.
- Bonne dégustation

Recette proposée par : Fruits et légumes Info

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