La vitamine E (alpha-tocophérol) dans les fruits et légumes

Apports Nutritionnels Conseillés par jour

Enfant de 4 à 9 ans : 10 UI soit 6.7 mg
Enfant de 10 à 12 ans : 15 UI soit 10.05 mg
Adolescent : 18 UI soit 12.06 mg
Adulte : 18 UI soit 12.06 mg

 

Le top des fruits et légumes riches en vitamine E

Par ordre décroissant d’importance pour 100 grammes.

Pomme Golden (pulpe, peau, crue) : 25.9 mg soit 214% AJR*
Épinard (surgelé, cuit) : 3.54 mg soit 29% AJR*
Chou frisé (cru) : 3.47 mg soit 28% AJR*
Pissenlit (cru) : 3.44 mg soit 28% AJR*
Mûre (de ronce, crue) : 3.34 mg soit 27% AJR*
Taro (cuit) : 2.93 mg soit 24% AJR*
Épinard (cuit) : 2.4 mg soit 20% AJR*
Poivron rouge (cru) : 2.24 mg soit 18% AJR*
Cresson alénois (cru) : 2.15 mg soit 17% AJR*
Cassis (cru) : 2.1 mg soit 17% AJR*
Avocat (pulpe, cru) : 1.77 mg 14% AJR*
Kiwi (pulpe, cru) : 1.46 mg soit 12% AJR*
Poivron vert, jaune (cru) : 1.44 mg soit 12% AJR*
Asperge (bouillie, cuite à l’eau) : 1.35 mg soit 11% AJR*
Brocoli (surgelé (cuit) : 1.32 mg soit 11% AJR*
Pêche (pulpe, peau, crue) : 1.27 mg soit 10% AJR*
Tétragone cornue (cuite) : 1.23 mg soit 10% AJR*
Tomate cerise (crue) : 1.22 mg soit 10% AJR*
Mangue (pulpe, crue) : 1.01 mg soit 8% AJR*
Châtaigne (bouillie, cuite à l’eau) : 1 mg soit 8% AJR*
Cresson de fontaine (cru) : 1 mg soit 8% AJR*
Tomate (pulpe, peau, rôtie) : 0.98 mg soit 8% AJR*

(source anses ciqual 2017)
*AJR= Apports Journaliers Recommandés pour un adulte